Så var vi fem

Så var vi fem

For 10 uger siden, 11 dage over termin meldte Asbjørn sin ankomst (mere om fødslen i et andet indlæg). Vi er ved at vende os til livet som en familie på fem, og indtil videre er det gået temmelig gnidningsfrit. Jeg tør næsten ikke sige det højt, for jeg ved at alting kan ændre sig med de små størrelser. Magne og Asger har taget godt imod deres nye lillebror, og overøser ham med kærlighed og opmærksomhed. De har dog også begge skulle afprøve lidt flere grænser i forhold til mig og Bjarke, men overordnet…Read more …
Guide: Lange flyveture med børn

Guide: Lange flyveture med børn

I morgen flyver vi alle fire til New York. Det bliver anden lange flyvetur for drengene. Sidste år fløj vi til Mexico, og inden turen gjorde jeg mig en del tanker om hvordan flyveturen ville gå. Vi havde prøvet at flyve langt, da Magne var et halvt år, og det var lidt af en prøvelse. Da vi fløj til Mexico gik det til gengæld over al forventning, og jeg går ud fra, at det kommer til at gå ligeså smertefrit i morgen. Derfor tænkte jeg, at jeg ville dele lidt ud af vores…Read more …
Gulerodskugler – nemme dadelkugler med smag af gulerodskage

Gulerodskugler – nemme dadelkugler med smag af gulerodskage

Jeg er helt vild med de her gulerodskugler. De smager af gulerodskage, er super nemme (og hurtige) at lave og så er de så sunde, at de kan spises på alle tider af døgnet. Vi har faktisk serveret dem til brunch flere gange, hvor de altid bliver taget godt imod. Jeg kan også godt lide at give børnene dem med i madpakken som det søde indslag, eller spise dem om eftermiddagen. Med andre ord er de super gode til snacksulten. Er man ude efter det klassiske søde indslag til kaffen, vil jeg nok…Read more …
Mexico med børn

Mexico med børn

Lige nu siler regnen ned udenfor, og udsigten fra mit vindue er grå. Lige nu længes jeg tilbage til varmen og farverne i Mexico, hvor vi var i sommers. Jeg har længe tænkt på at skrive noget om vores tur, og måske er det gråvejret der endelig får mig igang. Der er mange der har spurgt ind til at rejse i Mexico med børn. Jeg har en del på hjertet i forhold til turen, både en personlig beretning og nogle praktiske erfaringer, som jeg tænker andre kan få glæde af. Derfor kommer jeg…Read more …
Sund bananis – nem og lækker idé til fredagsguf

Sund bananis – nem og lækker idé til fredagsguf

Vi laver ofte sund bananis  som forkælelse til drengene. De er helt vilde med dem, og efterspørger dem ofte. Det er en jo en ganske sund snack, og virkelig nem at lave. Den kræver bare at man går igang nogle timer inden den skal indtages, ellers er den ikke frossen. Men til gengæld er det rigtig godt, hvis man har nogle bananer lignende med brune prikker, som skal spises snart. Egentlig er det jo så simpelt at lave, at det dårligt kan kaldes en opskrift. Men uanset følger her en kort vejledning til at lave…Read more …
Eftermiddagscookies med cashewbutter og appelsin

Eftermiddagscookies med cashewbutter og appelsin

Inden efterårsferien havde vi drengenes yngste fætter hjemme til leg og aftensmad en dag efter børnehave. Magne og Asger er som regel lidt sultne, og især lækkersultne, når de kommer hjem efter børnehave, særligt de uger de har været i skovbørnehave. Som regel får de bare resterne fra deres madpakke, eller lidt frugt, grønt og måske en bolle. Men den dag lå den en overmoden banan og lokkede i køkkenet, så jeg fik lyst til at gøre lidt ekstra ud af det. Morgenmadscookies er blevet ret populært herhjemme, og vi bager det næsten…Read more …
Hamburg med børn

Hamburg med børn

I sommerferien var vi fem dage i Hamburg, valgte faldt på Hamburg af flere grunde. For det første havde vi brug for en billig ferie, men det skulle også være børnevenligt og så var vi ude i sidste øjeblik (som i at vi først bookede turen da vi havde sommerferie). Vi har før været i Berlin med børnene (læs blandt andet mit indlæg om Berlin og børn), og det har virkelig været succesfuldt og faktisk var det lige før vi bookede endnu en tur dertil, men for også at opleve lidt nyt blev det…Read more …

April

April har været en lidt blandet måned, både med hensyn til vejr og alt mulig andet. Når jeg sidder og kigger billederne igennem kan jeg se at vi har lavet mange hyggelig ting, og jeg ved endda at vi har endnu flere hyggelige minder som jeg ikke har taget billeder af. Og så har vi fejret bryllupsdag og i sidste weekend var vi i Malmø, men mere om det i et andet indlæg. Her er et lille udpluk af hvad vi har lavet i april. Vi har hygget udenfor, når forårsvejret har været til…Read more …
Verdens nemmeste sunde romkugler

Verdens nemmeste sunde romkugler

I fredags lavede Magne og jeg disse super nemme romkugler som et lille sødt indslag efter aftensmaden. De var voldsomt populære og Asger skreg hulkende da vi sagde stop efter han havde spist to romkugler. Jeg tror ikke drengene lagde det mindste mærke til at de udelukkende består af gode, naturlige ingredienser og ikke er proppet med sukker. Og endnu bedre så behøver man ikke at have kagerester for at lave dem. Jeg har brugt samme opskrift som  på træstammer jeg lavede sidste lørdag, men udeladt marcipanen. Den oprindelige opskrift er fra The…Read more …
5 års bryllupsdag

5 års bryllupsdag

I lørdags, d. 9. april, kunne manden og jeg fejre 5 års bryllupsdag. Af forskellige grunde har vi ikke gjort det store ud af det de foregående år, men i år havde vi lyst til at gøre lidt mere ud af det. Først overvejede vi at få børnene passet, så vi kunne få en romantisk aften sammen, men mine forældre kunne ikke passe den dag, og selvom vi sikkert sagtens kunne have fundet nogle andre til at passe børnene, valgte vi at fejre dagen med dem også. De er jo også en resultat…Read more …